Anledningen til kritikken var manglende information fra Fødevarestyrelsen om salmonella-inficeret kød i danske dagligvarebutikker. Det skriver Metroxpress Aarhus/Vest.
130 er blevet syge pga. salmonella-kødet, men hos Fødevarestyrelsen valgte man aldrig at trække kødet tilbage.
Kritikken fik direktør i Fødevarestyrelsen Esben Egede Rasmussen til at lægge sig fladt ned: "Vi erkender at have løbet en risiko, og at det var forkert." Fødevareekspert Orla Zinck mener dog, at sagens omstændigheder er så alvorlige, at Dan Jørgensen burde fyre Esben Egede Rasmussen; en opfordring som ministeren dog har afvist.